La bacteria Cronobacter es un germen común que se encuentra en muchos lugares, como el patio, la cocina y la sala, por nombrar algunos. Puede entrar a nuestra casa por medio de nuestros zapatos o manos y se puede propagar cuando tocamos las superficies y los utensilios. Esta bacteria también puede estar presente en comidas secas, como fórmula en polvo para bebés, y puede contaminar las bombas sacaleches y otras superficies secas.
Aunque las infecciones por Cronobacter no son muy comunes, pueden ser potencialmente mortales. Los que se encuentran en mayor peligro son los bebés menores de 2 meses, los bebés prematuros y los bebés con un sistema inmunitario debilitado.
Si puedes hacerlo, amamanta a tu bebé. Incluso si solo puedes hacerlo por unos pocos meses, esto puede ayudar a proteger a tu bebé de las enfermedades.
Si tu bebé se encuentra en alto riesgo y no puedes amamantar, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan el uso de fórmula para bebés lista para usar. Es posible que el programa WIC requiera una receta de tu proveedor de atención de la salud para autorizar la fórmula lista para usar. Comunícate con WIC para obtener más información.
Prepara la fórmula y almacena la leche materna de manera segura. Sin importar la edad de tu bebé, es importante que la seguridad de los alimentos sea una prioridad:
Lávate siempre las manos con agua y jabón por 20 segundos antes de preparar leche materna o fórmula guardada. Si no hay agua disponible, usa un desinfectante de manos con al menos un 60% de alcohol.
Limpia y desinfecta las encimeras y las superficies de trabajo que podrían estar en contacto con los biberones, las tetinas o las bombas sacaleches. Usa un paño desinfectante o una servilleta de papel con una solución de limpieza.
Limpia y desinfecta tetinas, anillos, biberones y piezas de la bomba sacaleches en el lavavajillas o en un lavabo limpio después de cada alimentación. No los laves en el fregadero de la cocina, ya que este puede tener gérmenes. Deja secar todo y guárdalo en un área limpia y protegida.
Cuando compres fórmula, asegúrate de que no tenga una fecha de vencimiento muy próxima y de que el envase no esté abollado ni oxidado. Guarda la fórmula que no hayas abierto en un lugar fresco. Si usas fórmula en polvo, haz lo siguiente:
Si estás preparando fórmula en polvo o concentrada, hierve el agua que usarás y déjala enfriar por 5 minutos antes de mezclarla con la fórmula. Si hay una advertencia de “no hervir”, o si no puedes hervir el agua, usa agua embotellada en vez de agua del grifo. Sigue las instrucciones de mezclado que figuran en la etiqueta de la fórmula. Siempre mide primero el agua y luego agrega la fórmula. Antes de ofrecérsela a tu bebé, déjala enfriar para que no le queme la boca.
La desinfección es un paso adicional después de lavar los biberones, las tetinas y las bombas para asegurarnos de matar todos los gérmenes. Los elementos que se usan para alimentar al bebé se deben desinfectar una vez al día en el caso de los bebés en alto riesgo. También se deben desinfectar las cosas que se usan para lavar los elementos de alimentación, como el cepillo del biberón y el lavabo.
Lava estos equipos en el lavavajillas con un ajuste de secado por calor o desinfección, o bien, hiérvelos en una olla tapada con agua por 5 minutos. Retira los elementos con pinzas limpias y déjalos secar sobre un paño limpio o una servilleta de papel.
Si no tienes la posibilidad de hervirlos o lavarlos en el lavavajillas, usa una solución de lavandina diluida. En un lavabo limpio (que solo se use para lavar los elementos de alimentación del bebé), mezcla 2 cucharaditas de lavandina sin aroma con 1 galón de agua (16 tazas) o 1 cucharadita con 8 tazas de agua. Sumerge todos los elementos y déjalos en el agua por al menos 2 minutos. Estruja las tetinas para sacarles la solución por los agujeros. Retira los elementos con pinzas limpias y colócalos sobre una servilleta de papel o un paño para secar platos limpio y sin usar, en una área protegida del polvo y la tierra. Déjalos secar completamente antes de guardarlos. No hace falta enjuagar los elementos ni secarlos con una toalla.
How to Clean, Sanitize and Store Infant Feeding Items Frequently Asked Questions. CDC.
16 de abril de 2024. https://www.cdc.gov/hygiene/faq/index.html
Infant Formula Preparation and Storage.
https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/formula-feeding/infant-formula-preparation-and-storage.html
Protect Your Baby from Cronobacter.
https://www.cdc.gov/cronobacter/pdf/cronobacter-prevention-infographic-html.pdf
Cronobacter sakazakii
https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogens/cronobacter-sakazakii
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