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Comodidad De La Olla De Cocción Lenta: Pollo deshilachado a la barbacoa

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diciembre 1, 2021 General / FamiliaRecetas

Imagina una cena tranquila y calmada donde toda tu comida marcha bien sin problemas! Esto es posible con la olla de cocción lenta. ¿Qué podría ser más fácil de preparar algunos ingredientes simples, añadirlos a la olla de cocción lenta, y luego alejarte mientras la cena e incluso el postre prácticamente se cocinan solos? Nuestras recetas de pollo deshilachado a la barbacoa y budín de pan de manzana y canela son deliciosas y, sin duda, tú y tu familia estarán abrigados y bien alimentados durante los días fríos de invierno.

Pollo deshilachado a la barbacoa

Si el sabor de la salsa de barbacoa le gusta a tu familia, amarán este pollo deshilachado a la barbacoa hecho fácilmente en la olla de cocción lenta con muslos de pollo deshuesado y sin piel, salsa de barbacoa y tres vegetales nutritivos: zanahoria, pimiento y cebolla. Puedes servir nuestro pollo deshilachado sobre arroz, en tacos suaves o envuelto en una hoja de lechuga.

Rinde entre 8 y 10 porciones

  • 3 libras de muslos de pollo deshuesado y sin piel (aproximadamente 10 muslos)
  • 1 zanahoria grande, pelada y rallada en los agujeros grandes de un rallador cuadrado (1 taza)
  • 1 pimiento verde mediano o rojo, cortado en dados de 1/2 (1½ tazas)
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos de 1/4" (1 taza)
  • 1¼ tazas de salsa de barbacoa, dividida
  • Añade el pollo, la zanahoria, el pimiento, la cebolla y 3/4 de taza de la salsa de barbacoa a una olla de cocción lenta de 5 o 6 cuartos de galón y revuelve para mezclar. Tapa y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté bien cocido, de 4 a 5 horas.
  • Cuando hayas terminado, utiliza dos tenedores para triturar la carne. Puedes hacer esto bien en la olla de cocción lenta. Agrega la 1/2 taza de salsa de barbacoa hasta que la carne y las verduras estén bien cubiertas. Consulta las sugerencias para servir en la página siguiente.

Información nutricional por porción (aproximadamente ¾ taza):

260 calorías, 9 g de grasa (2,5 g de grasas saturadas), 500 mg de sodio, 18 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 26 g de proteína, 30 % de vitamina A, 20 % de vitamina C

Una comida servida 3 FORMAS

Nuestra receta para el pollo deshilachado a la barbacoa es perfecta cuando estás cocinando para un grupo grande o si vas a alimentar a tu familia durante toda la semana. (O congela las sobras en bolsas herméticas para más adelante) Para añadir emoción a esta comida caliente y reconfortante y para evitar que los niños se aburran con el mismo plato de pollo tres días seguidos, cambia la forma de servirla.

chickenbowl

Tazón De Pollo

Coloca media taza de arroz integral cocido en un tazón y cúbrelo con el pollo deshilachado y la cobertura que elijas.

softtacos

Tacos suaves

Calienta una pila de tortillas de maíz suaves y luego cubre cada una con el pollo deshilachado y la cobertura que elijas. Necesitará de una a tres tortillas por persona.

lettucecups

Tazas de lechuga

Utilice las hojas exteriores de una lechuga iceberg o Bibb para crear lindas "tazas" y luego, llenarlas con pollo deshilachado y la cobertura que tú elijas. Necesitarás de una a tres "tazas" de lechuga por persona.

Coberturas Opcionales

lime

Rodajas de limón

beans

Frijoles

green-onions

Cebollas de Cambray

avocado

Aguacate

cilantro

Cilantro

shredded-cheese

Queso Cheddar rallado bajo en grasa

SourCream

Yogur griego o crema agria natural bajos en grasa

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Side Lying Hold

Side-Lying Hold

  1. For the right breast, lie on your right side with your baby facing you.
  2. Pull your baby close. Your baby’s mouth should be level with your nipple.
  3. In this position, you can cradle your baby’s back with your left arm and support yourself with your right arm and/or pillows.
  4. Keep loose clothing and bedding away from your baby.
  5. Reverse for the left breast.

This hold is useful when:

  • You had a C-section
  • You want to rest while baby feeds
  • You are breastfeeding in the middle of the night
  • You and your baby are comfortable in this position
Cross Cradle Hold

Cross-Cradle Hold

  1. For the right breast, use your left arm to hold your baby’s head at your right breast and baby’s body toward your left side. A pillow across your lap can help support your left arm.
  2. Gently place your left hand behind your baby’s ears and neck, with your thumb and index finger behind each ear and your palm between baby’s shoulder blades. Turn your baby’s body toward yours so your tummies are touching.
  3. Hold your breast as if you are squeezing a sandwich. To protect your back, avoid leaning down to your baby. Instead, bring your baby to you.
  4. As your baby’s mouth opens, push gently with your left palm on baby’s head to help them latch on. Make sure you keep your fingers out of the way.
  5. Reverse for the left breast.

This hold is useful when:

  • Your baby is premature
  • Your baby has a weak suck
  • Your baby needs help to stay latched
  • Your baby needs extra head support
  • You and your baby are comfortable in this position
Football Hold

Clutch or “Football” Hold

  1. For the right breast, hold your baby level, facing up, at your right side.
  2. Put your baby’s head near your right nipple and support their back and legs under your right arm.
  3. Hold the base of your baby’s head with your right palm. A pillow underneath your right arm can help support your baby’s weight.
  4. To protect your back, avoid leaning down to your baby. Bring baby to you instead.
  5. Reverse for the left breast.

This hold is useful when:

  • You had a C-section
  • You have large breasts
  • You have flat or inverted nipples
  • You have a strong milk let-down
  • You are breastfeeding twins
  • Your baby likes to feed in an upright position
  • Your baby has reflux
  • You and your baby are comfortable in this position
Breastfeeding Holds

Cradle Hold

  1. For the right breast, cradle your baby with your right arm. Your baby will be on their left side across your lap, facing you at nipple level.
  2. Your baby’s head will rest on your right forearm with your baby’s back along your inner arm and palm.
  3. Turn your baby’s tummy toward your tummy. Your left hand is free to support your breast, if needed. Pillows can help support your arm and elbow.
  4. To protect your back, avoid leaning down to your baby. Instead, bring your baby to you.
  5. Reverse for the left breast.

This hold is useful when:

  • Your baby needs help latching on
  • You and your baby are comfortable in this position
Breastfeeding Holds

Laid-Back Hold

  1. Lean back on a pillow with your baby’s tummy touching yours and their head at breast level. Some moms find that sitting up nearly straight works well. Others prefer to lean back and lie almost flat.
  2. You can place your baby’s cheek near your breast, or you may want to use one hand to hold your breast near your baby. It’s up to you and what you think feels best.
  3. Your baby will naturally find your nipple, latch, and begin to suckle.

This hold is useful when:

  • Your baby is placed on your chest right after birth
  • You have a strong milk let-down
  • You have large breasts
  • You and your baby are comfortable in this position